በምን ይዋሻል?
በምን ይዋሻል?

ቪዲዮ: በምን ይዋሻል?

ቪዲዮ: በምን ይዋሻል?
ቪዲዮ: ለምን ይዋሻል ለምን 2024, ህዳር
Anonim

ማደግ አንድ ድስት ምግብ ከማብሰል ወይም ከመበስበስ በኋላ ወደ ታች የተጣበቁ የምግብ ቅንጣቶችን ለማቅለል እና ለማፍሰስ እንደ ክምችት ወይም ወይን የመሳሰሉትን ፈሳሽ ወደ ድስት ውስጥ መጨመርን ያካትታል። አፍቃሪ በመባል የሚታወቁት የበሰለ የምግብ ቅንጣቶች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ምንጭ ናቸው። የተፈጠረ ጣዕም ያለው ድብልቅ የሚያዋርድ ሾርባ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።

ከዚህ ጎን ለጎን ወይን እንዴት ያረክሳሉ?

ፈሳሽ ይጨምሩ ( ወይን , ስቶክ, ቫርጁስ ወይም ውሃ) ዋናውን የስጋ ቁራጭ ወደ ምድጃው ካስተላለፉ በኋላ ወይም ለማረፍ ወደ ሙቅ መጥበሻ ወይም መጋገሪያ ሳህን. ሁሉንም የማብሰያ ቅሪቶች ወደ ፈሳሹ ለማቅለጥ ከመካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ቡናማዎቹን ቁርጥራጮች ይቅቡት እና ያነሳሱ።

እንዲሁም ይወቁ ፣ በቅቤ መቀልበስ ይችላሉ? ዝቅ ያድርጉ ድስቱን በምድጃው ግርጌ ላይ ቡናማትን በመቧጨር። መካከለኛ ሙቀት ላይ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም ፈሳሽ ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ እስኪቀንስ ድረስ። 4 የሾርባ ማንኪያ ቅዝቃዜ ያለ ጨው ይጨምሩ ቅቤ , በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ, እስከ ሹካ ድረስ ቅቤ ይቀልጣል እና መረቅ በትንሹ ወፍራም።

እንዲሁም ይወቁ ፣ በሆምጣጤ ማቃለል ይችላሉ?

ግን አንተ የምድጃዎ ጣዕም ሁሉ በተከማቸበት በሚወደው ጣፋጭ ፍቅር ላይ አቢይ ማድረግ ይፈልጋሉ ፣ ክምችት ፣ ወይን ፣ ጭማቂ ወይም ይጠቀሙ ኮምጣጤ ወደ ዝቅ አድርግ , በምትኩ. አንተ አልኮልን እየተጠቀሙ ነው ዝቅ አድርግ , መቼ ድስቱን ከእሳቱ ውስጥ ማስወገድዎን ያረጋግጡ አንቺ ነበልባልን ለማስወገድ ፈሳሹን እንደገና ይጨምሩ።

ከወይን ጠጅ ሌላ ድስቱን ምን ማቃለል እችላለሁ?

ነጭ የወይን ጭማቂ፡ ጣፋጭ መጨመር ሲፈልጉ በምትኩ ነጭ የወይን ጭማቂ ይጠቀሙ ወይም ረጋ በል የ መጥበሻ . ለፓንቺየር ምትክ አንድ የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ በአንድ ኩባያ የወይን ጭማቂ ለመቀላቀል ይሞክሩ። የዶሮ ወይም የአትክልት ክምችት - አክሲዮን በነጭ ይተኩ ወይን ወደ አንድ ጣዕም ጣዕም ጥልቀት ማከል ሲፈልጉ።

የሚመከር: